EXZELLENZ UND QUALITÄT,
JAHRGANG FÜR JAHRGANG
WER WIR SIND
VerSer ist das Ergebnis einer Familiengeschichte und einer tiefen Verbundenheit mit den Hügeln von Serrapetrona.
Die Wurzeln des Projekts liegen in den Erzählungen und den ersten Experimenten im Weinkeller mit Großvater Peppe. Doch erst mit seinem Enkel Matteo – Winzer und Önologe – nahm der Traum konkrete Gestalt an. Obwohl Matteo seine Kindheit fernab der Marken verbrachte, lebte er lange Zeit in dieser Region und nahm die Geschichten, Aromen und Traditionen auf, die seine Leidenschaft für Reben und Wein entfachten. Als einer der Ersten erforschte Matteo die Eigenschaften der Vernaccia Nera und die Weinbereitungstechniken, die ihr Potenzial am besten zur Geltung bringen. Zudem absolvierte er ein umfassendes Studium der Weinbaukunde und Önologie in Mailand, Asti und Bordeaux. Heute hat er sich entschieden, seine Erfahrung in ein konkretes Projekt einfließen zu lassen und seine Fähigkeiten und Vision in diese Region zurückzubringen.
Der Name VerSer setzt sich aus „Ver“ von Vernaccia und „Ser“ von Serrapetrona zusammen, ist aber auch eine Anspielung auf das französische Verb „verser“, das „einschenken“ bedeutet.
Unsere Philosophie beruht auf Respekt vor der Natur und auf dem konsequenten Streben nach Qualität im Endprodukt. Wir verfolgen einen Ansatz minimaler Eingriffe und greifen im Weinberg und im Keller nur dann ein, wenn es wirklich notwendig ist. So können die Trauben die Eigenschaften der Rebsorte, des Terroirs und des Jahrgangs frei zum Ausdruck bringen. Wir vinifizieren reinsortige Vernaccia Nera und Pecorino und begleiten die Trauben mit gezielten Eingriffen, um ihre natürlichen Eigenschaften hervorzuheben, ohne sie jemals zu verfälschen. So entstehen Weine, die Terroir und Rebsorte authentisch widerspiegeln. Für diesen besonderen Ansatz, der Forschung, Innovation und die Wertschätzung autochthoner Rebsorten miteinander verbindet, wurde unser Unternehmen in die Forbes-Liste der 100 Exzellenzen 2025 im Bereich Food & Beverage aufgenommen.
Das ist VerSer: Weine, die aus Sorgfalt, Wissen und önologischer Expertise entstehen und die Eigenschaften der Region Serrapetrona auf ausdrucksstarke und elegante Weise hervorheben.
UNSERE PHILOSOPHIE
Weinbergmanagement mit geringer Umweltbelastung
Wir bewirtschaften unsere Weinberge nach dem Prinzip minimaler Umweltbelastung: Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und Düngemitteln wird dank der kontinuierlichen Überwachung agrarökologischer Daten auf das absolut Notwendige beschränkt. Wir erhalten die natürliche Begrünung und Wildblumen, um Bienen zu fördern, und analysieren regelmäßig die Qualität ihres Pollens als Indikator für die Gesundheit des Ökosystems.
Reinsortige Vinifikation mit Respekt vor dem Jahrgang
Im Keller arbeiten wir mit Präzision und Respekt. Jede Entscheidung in der Weinbereitung wird sorgfältig abgestimmt, um den Charakter des Jahrgangs zu bewahren, ohne die Weine zu vereinheitlichen. Wir verwenden ausschließlich Vernaccia Nera und Pecorino und verschneiden sie nicht mit anderen Rebsorten, damit ihre charakteristischen Merkmale optimal zur Geltung kommen. Unser Lehmboden trägt zur Entwicklung von Komplexität und aromatischen Nuancen bei, die sich mit den natürlichen Schwankungen jedes Jahrgangs in Aroma, Geschmack und Struktur verbinden. Dieser Ansatz macht jeden Jahrgang einzigartig und erhöht den Reiz von Vertikalverkostungen und vergleichenden Verkostungen.
Reduzierter Einsatz
von Sulfiten
Wir verwenden so wenig Sulfite wie möglich. Dafür setzen wir bei der Weinbereitung natürliche Antioxidantien ein und schützen unsere Weine während der Reifung mit Argon. Dieses reine, sichere Gas in Lebensmittelqualität ermöglicht es uns, Qualität und Aroma optimal zu bewahren, ohne auf hohe Sulfitmengen zurückgreifen zu müssen. Erst bei der Abfüllung fügen wir eine geringe Menge Sulfite hinzu, die notwendig ist, um Frische, Stabilität und eine optimale Haltbarkeit auch nach dem Öffnen zu gewährleisten.
Innovative Techniken der Weinbereitung
Unser Weingut ist so konzipiert, dass es von einer einzigen Person geführt werden kann, und verbindet moderne Weinbereitungsmethoden mit fortschrittlicher Technologie. Anlagen wie ein Flotationssystem, Schlauchpumpen und Argon-Schutzsysteme ermöglichen es uns, jeden Schritt der Weinbereitung präzise zu überwachen und Qualität, Frische und den einzigartigen Charakter jedes Weins zu bewahren.
WEINE
Serrosé
Marche Rosé IGT – 100 % Vernaccia Nera
Serrosé ist der erste Roséwein, der ausschließlich aus Vernaccia-Nera-Trauben hergestellt wird. Er zeigt sich in einem leuchtenden Rosaton mit orangefarbenen Reflexen und verbindet den typischen Charakter der Vernaccia Nera mit den frischen, leichten und ausdrucksstarken Noten eines Rosés. Das Ergebnis ist ein überraschend langlebiger und vielseitiger Wein, der sowohl die sortentypische Identität als auch den unmittelbaren Trinkgenuss perfekt zur Geltung bringt.
Verfügbare Jahrgänge: 2020, 2021, 2022 und 2024
Serrosè 2020 gewann 2022 die 4-Sterne-Corona-Auszeichnung des Reiseführers Vini Buoni d'Italia.
Serrosè 2021 und Serrosè 2022 wurden in den Ausgaben 2024 und 2025 des Weinführers Berebene mit dem Preis-Leistungs-Award ausgezeichnet.
Clemè
Serrapetrona DOC – 100 % Vernaccia nera
Clemè ist ein Rotwein aus Vernaccia-Nera-Trauben, der ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut wird. Mit seiner tiefroten Farbe und violetten Reflexen überzeugt er durch jugendliche Frische und Vielseitigkeit. Er kann gekühlt genossen werden, für einen lebendigen und unmittelbaren Trinkgenuss, oder bei Zimmertemperatur, wo er den authentischen Charakter eines klassischen Rotweins entfaltet.
Verfügbare Jahrgänge: 2023
Der Name ist eine Hommage an den Schutzpatron von Serrapetrona und an unseren lieben Onkel Clemente Nardi, eine Schlüsselfigur in der Geschichte und Entwicklung unseres Unternehmens.
Clemè 2022 wurde im Berebene 2025 mit dem Qualitätspreis ausgezeichnet.
Clemè 2022 wurde im Slow Wine Guide 2024 als TOP WINE (Weine mit exzellentem organoleptischem Profil) und SLOW WINE (Spitzenweine, gut, sauber und fair) ausgezeichnet.
Clemè
Campo Nord
Serrapetrona DOC – 100 % Vernaccia nera
Clemè Campo Nord ist eine besondere Selektion von Clemè, hergestellt aus Trauben eines nach Norden ausgerichteten Weinbergs mit Lehmboden. Er vereint den intensiven Charakter eines roten Vernaccia Nera mit den einzigartigen und kraftvollen sensorischen Eigenschaften eines echten Crus: Frische, Tiefe und ausgeprägte Eleganz. Mit seiner tiefroten Farbe und violetten Reflexen offenbart er Noten von Veilchen, kleinen roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, anhaltend und strukturiert, mit feinen Tanninen und einer starken Persönlichkeit.
Verfügbare Jahrgänge: 2023
Verfügbare Größen: 0,75 l und 1,5 l (Magnum)
Oh Pè
Marche Bianco IGT – 100 % Pecorino
Oh Pè ist ein Wein aus Pecorino-Trauben, die am Nordhang des Weinbergs zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden, damit ihre Frische und ihr Aroma bewahrt bleiben. Diese Rebsorte, die traditionell in den Hügeln von Macerata entlang der Schaftriebswege angebaut wurde, findet hier einen neuen Ausdruck. Das Ergebnis ist ein eleganter Weißwein mit floralen Noten, Anklängen von tropischen Früchten und feinen Nuancen aromatischer Kräuter.
Verfügbare Jahrgänge: 2020, 2021, 2022 und 2024
Dieser Wein ist unserem Großvater Giuseppe Scagnetti gewidmet, der von allen liebevoll „Oh Pe“ genannt wurde. Seine Leidenschaft, seine Weisheit und seine Liebe zu den Hügeln von Serrapetrona haben jeden Schritt des VerSer-Projekts inspiriert.
Oh Pè 2021 gewann 2023 die 4-Sterne-Corona-Auszeichnung des Reiseführers Vini Buoni d'Italia
Oh Pè 2020 und Oh Pè 2021 gewannen die Silbermedaille beim Mundus Vini-Wettbewerb in den Jahren 2021 und 2022.
Reból
Marche Sparkling Rosé IGT – 100 % Vernaccia Nera
Reból Rosé ist ein prickelnder Roséwein aus flaschenvergorenem Wein – eine Technik, die auf die alte Tradition der historischen Vernaccia di Serrapetrona zurückgeht, die bis Mitte des letzten Jahrhunderts hergestellt wurde. Er verbindet die charakteristischen Noten unseres Serrosé mit der Lebendigkeit und Leichtigkeit der Perlage und ergibt so einen Wein mit frischem, authentischem und geselligem Charakter.
Verfügbare Jahrgänge: 2022 und 2024
Reból
Marche Sparkling Bianco IGT – 100 % Pecorino
Reból Bianco ist ein Schaumwein, der nach der klassischen Methode eine zweite Gärung in der Flasche durchläuft, jedoch ohne Degorgieren. Er verbindet die Aromen des Pecorino mit der Frische und Spritzigkeit der Perlage. Dabei greift er die alte Schaumweintradition der Region auf und interpretiert sie auf moderne Weise – für einen duftenden, eleganten und geselligen Wein.
Verfügbare Jahrgänge: 2024
Vespero
Marche Red Passito IGT – 100 % Vernaccia Nera
Vespero ist ein Passito aus reinsortigen Vernaccia-Nera-Trauben. Die Trauben werden zwischen September und Oktober in kleinen Kisten geerntet und über sechs Monate hinweg auf natürliche Weise getrocknet. Während dieser langen Zeit kommen weder forcierte Trocknung noch Botrytis-Behandlungen zum Einsatz: Die Trauben sind täglich auf der Terrasse des Weinguts Sonne und Wind ausgesetzt, was einen langsamen und natürlichen Trocknungsprozess begünstigt.
Das Ergebnis ist ein seltener und konzentrierter Wein: Aus 100 kg frischen Trauben entstehen etwa 11 Liter Wein.
Verfügbare Jahrgänge: 2024
Vespero 2024 gewann die Goldmedaille beim Wettbewerb Mundus Vini 2026.
RESERVEWEINE
Clemè
Marche Red Passito IGT – 100 % Vernaccia Nera
Nach dreijähriger Flaschenreifung bei kontrollierter Temperatur bringt Clemè 2022 die authentischsten Eigenschaften der Vernaccia-Nera-Traube perfekt zum Ausdruck. Mit der Zeit entfalten sich seine charakteristischen würzigen Noten, die sich elegant und komplex präsentieren. Ein innovativer, mit Stickstoff gefüllter Verschluss bewahrt die primären und tertiären Aromen, schützt den Wein vor Oxidation und gewährleistet eine harmonische Entwicklung über die Zeit.
Verfügbarer Jahrgang: 2022
Dumì
Marche Bianco IGT – 100 % Pecorino
Dumì 2022 wird aus drei separat vinifizierten Partien von Pecorino-Trauben hergestellt: einer säurebetonten Basis, Trauben in voller technologischer Reife und am Rebstock überreiften Trauben. Er zeichnet sich durch Ausgewogenheit, Tiefe und aromatische Komplexität aus. Die anschließende Reifung in ungerösteter amerikanischer Eiche bereichert seine Struktur, ohne seine sortentypische Identität zu verändern. Drei Jahre Flaschenreife vollenden seine Entwicklung und verleihen ihm Harmonie und Eleganz.
Verfügbarer Jahrgang: 2022
WEINKELLER
Unser Weingut ist ein neu gestaltetes Gebäude, das Funktionalität und Ästhetik miteinander verbindet und sich harmonisch in die Hügellandschaft von Carpignano einfügt. Im Untergeschoss befinden sich 18 Edelstahltanks unterschiedlicher Größe, die flexible Weinbereitungsmöglichkeiten und optimale Hygiene ermöglichen – eine wesentliche Voraussetzung für Qualitätsweine. Die Trauben werden mit schonenden Maschinen verarbeitet, während Edelgase wie Stickstoff und Argon die aromatische Frische der Weiß- und Roséweine bewahren.
Die konstante Temperaturkontrolle durch die Kühlanlage gewährleistet Präzision und Sorgfalt in jedem Verarbeitungsschritt. Im Obergeschoss befindet sich der Trockenraum für die Vernaccia Nera: Hier werden die natürlichen Luftströmungen des Tals sowie die Panoramaterrasse für die Trocknung in der Sonne genutzt, was die Komplexität und Intensität der Weine erhöht. Ein kleines hauseigenes Labor rundet die Anlage ab und ermöglicht die genaue Überwachung jedes einzelnen Schrittes – von der Traube bis zur Flasche.
WEINBERGE
Unsere Weinberge liegen in den Hügeln von Macerata, in Carpignano in der Gemeinde San Severino Marche, im Herzen eines Gebiets, das sich hervorragend für die Erzeugung edler Weine eignet, auf 320 bis 370 Metern über dem Meeresspiegel.
Auf rund drei Hektar bauen wir ausschließlich Vernaccia Nera und Pecorino an – das Ergebnis gezielter Studien zur Wechselwirkung zwischen Rebsorte und Terroir. Jede Phase, von der Planung bis zur täglichen Pflege, wird von uns persönlich überwacht, mit Systemen, die auf eine moderne und nachhaltige Landwirtschaft ausgerichtet sind.
Campo Nord mit seinen 3.300 Vernaccia-Nera-Reben wurde aufgrund seiner Frische und Säure ausgewählt, um elegante und harmonische Weine hervorzubringen. Im unteren Teil von Campo Nord wachsen 2.000 Pecorino-Reben, die starken Temperaturschwankungen und lehmigen Böden ausgesetzt sind, welche die reichen Aromen der Traube verstärken.
Campo Sud ist die größte Lage mit 6.000 Vernaccia-Nera-Reben und von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang der Sonne ausgesetzt. Hier entstehen reichhaltige und intensive Moste, die sich ideal für strukturierte Rotweine und Passito-Weine mit großem Charakter eignen.
WEINERLEBNISSE
A. Weinverkostung auf der Terrasse
Eine Einführungstour, bei der Sie die Geschichte des Weinguts, die Region und den Stil seiner Weine kennenlernen.
Sie umfasst einen Besuch der Produktionsanlagen sowie eine geführte Verkostung von drei ausgewählten Weinen, begleitet von einer kleinen Auswahl an Backwaren aus lokalem Getreide.
Dauer: etwa 1 Stunde
Preis: 20 € pro Person
Reservierung erforderlich. Buchbar von Montag bis Samstag, 10:00–13:00 Uhr und 16:00–19:00 Uhr.
Sprachen: Italienisch und Englisch
B. Umfassende Besichtigung und Verkostung
Eine umfassende Tour, bei der Sie tiefer in die Geschichte des Weinguts, seiner Weinberge und ihrer Verbindung zur Region eintauchen. Sie umfasst eine Besichtigung der Produktionsanlagen, einen Spaziergang durch die Rebzeilen sowie eine geführte Verkostung von fünf ausgewählten Weinen, begleitet von regionalen Spezialitäten.
Dauer: etwa 2 Stunden
Ab 2 Personen
Preis: 40 € pro Person
Reservierung erforderlich von Montag bis Samstag von 10:00 bis 13:00 Uhr und von 16:00 bis 19:00 Uhr.
Sprachen: Italienisch und Englisch
C. Entdeckungsreise zur Vernaccia Nera
Ein exklusives Erlebnis, bei dem Sie die Vernaccia Nera, ihr Terroir und die Traditionen kennenlernen, die sie so einzigartig machen. Ideal für Weinliebhaber und kleine Gruppen.
Im Erlebnis enthalten:
- Besuch unseres Weinkellers und Spaziergang durch die Rebzeilen.
- Geführte Weinverkostung.
- Eine Route durch das Dorf Serrapetrona, um die Vernaccia Nera, ihre Weinberge und die historischen Weingüter der Region zu entdecken.
- Mittagessen in einem lokalen Restaurant mit traditionellen Spezialitäten aus den Marken, begleitet von unseren Weinen.
Das gesamte Erlebnis wird von Matteo, dem Winzer von VerSer, begleitet und geführt.
Dauer: etwa 3,5 Stunden (einschließlich Mittagessen)
Ab 4 Personen
Preis: 80 € pro Person
Reservierung erforderlich. Verfügbar von Mittwoch bis Samstag, 10:00–16:00 Uhr. Bitte mindestens 3 Tage im Voraus reservieren.
Sprachen: Italienisch und Englisch
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